Bulgaarse linzensoep met tijm
Bulgaarse linzensoep: linzen, ui, wortel en tomaat, langzaam gekookt, met knoflook en basilicum aan het einde van de bereiding, geserveerd met een scheutj…
Probeer deze heerlijke linzensoep, die je op koude dagen weer opwarmt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd45 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën462 kcal/pers.
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 4,30 € 1,08 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,59
- € 0,19
- € 0,86
- € 0,14
- € 0,41
- € 1,00
- € 0,01
- € 0,09
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Breng een pan met water aan de kook, samen met de gesneden ui en wortel, en de gesorteerde en schoongemaakte linzen.
- Laat het op een laag vuur garen.
- Zodra de ui gaar is, voeg dan de gesneden tomaat toe. ≈ 3 min
- Aan het einde van het kookproces, voeg je de gepelde knoflook, dragon, olie en zout toe. ≈ 3 min
- Serveer warm, met een druppelje azijn. ≈ 2 min
De rekening
Bulgaarse linzensoep met tijm
- 400 gram linzen (ongeveer 2 koppen)€ 1,59
- 1 ui€ 0,19
- 2 tot 3 wortels€ 0,86
- 1 tot 2 teentjes knoflook€ 0,14
- 1 tomaat€ 0,41
- 1 theelepel verse basilicum€ 1,00
- zout€ 0,01
- 3 eetlepels olie€ 0,09
- Azijn€ 0,01
Totaal€ 4,30
of € 1,08 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 462 kcal |
|---|---|
| Vetten | 12,3 g |
| waarvan verzadigd | 1,5 g |
| Koolhydraten | 51,7 g |
| waarvan suikers | 7,1 g |
| Vezels | 19,6 g |
| Eiwitten | 26,3 g |
| Zout | 0,12 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.