Romeinse saus met brood en geitenmelk
Een Romeinse saus, gemaakt van witte broodkruimels die in geitenmelk zijn gekookt, is romig en wordt geserveerd als dip voor een authentieke smaak.
Deze saus komt uit de keuken van het oude Rome, waar het als dip werd gebruikt. Het is eenvoudig en romig, en vereist alleen brood en geitenmelk.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd40 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën250 kcal/pers.
- Bereidingswijzemicro-analyse
- Geschatte kostprijs€ 2,44 € 0,61 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 2,21
- € 0,23
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwijder de korst van het witte brood en snijd het brood in kleine blokjes. ≈ 8 min
- Giet de melk in een pan en breng het langzaam aan de kook.
- Voeg de melk toe en laat het 40 minuten zachtjes sudderen, totdat het mengsel dikker wordt en een romige consistentie krijgt.
- Serveer de saus als dip. ≈ 2 min
De rekening
Romeinse saus met brood en geitenmelk
- 250 ml geitenmelk€ 2,21
- 100 gram wit brood€ 0,23
Totaal€ 2,44
of € 0,61 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 250 kcal |
|---|---|
| Vetten | 14,9 g |
| waarvan verzadigd | 10,2 g |
| Koolhydraten | 14,6 g |
| waarvan suikers | 0,6 g |
| Vezels | 0,7 g |
| Eiwitten | 13,8 g |
| Zout | 1,3 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.