Snert van sperziebonen
Een traditioneel Roemeens recept waarbij sperziebonen worden omgezet in een heerlijke puree.
Ontdek dit recept voor sperzieboonstoofpot, een klassiek Roemeens gerecht, opnieuw geïnspireerd door sperziebonen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd30 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën355 kcal/pers.
- Bereidingswijzemixen
- Geschatte kostprijs€ 3,77 € 0,94 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 3,28
- € 0,20
- € 0,28
- € 0,00
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- De bonen zijn goed gewassen en in koud water gezet om te koken.
- Zodra het water kookt, wordt het weggegooid en vervangen door koud water, zodat de bonen kunnen koken.
- Zodra de bonen gaar zijn, worden ze afgespoeld, in een kom gedaan, met zout gemengd en vervolgens met olie tot een gladde pasta. ≈ 3 min
- Vervolgens wordt er citroensap toegevoegd. ≈ 3 min
De rekening
Snert van sperziebonen
- 500 gram sperziebonen€ 3,28
- 1 teentje sjalot€ 0,20
- 150 ml olieverf€ 0,28
- 1/2 theelepel zout€ 0,00
- 1 eetlepel citroensap€ 0,01
Totaal€ 3,77
of € 0,94 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 355 kcal |
|---|---|
| Vetten | 34,8 g |
| waarvan verzadigd | 4,2 g |
| Koolhydraten | 6 g |
| waarvan suikers | 4,3 g |
| Vezels | 3,5 g |
| Eiwitten | 2,4 g |
| Zout | 0,02 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.