Estofado de judías verdes

Preparación

1. Los frijoles están bien lavados y se colocan en agua fría para cocinarlos. ⏱ ≈ 10 min
2. Una vez que el agua ha hervido, se desecha y se reemplaza por agua fría, dejando que los frijoles se cocinen. ⏱ ≈ 10 min
3. Una vez que los frijoles estén cocidos, se escurren, se colocan en un bol, se añade sal y se mezclan con aceite hasta obtener una pasta. ≈ 3 min
4. Luego se añade zumo de limón. ≈ 3 min