Ragoût de haricots verts

Préparation

1. Les haricots sont bien lavés et placés dans de l'eau froide pour les cuire. ⏱ ≈ 10 min
2. Une fois que l'eau a bouilli, on la jette et on remplace par de l'eau froide, en laissant les haricots cuire. ⏱ ≈ 10 min
3. Une fois les haricots cuits, on les égoutte, on les met dans un bol, on ajoute du sel et on les mixe avec de l'huile jusqu'à obtenir une purée. ≈ 3 min
4. On ajoute ensuite du jus de citron. ≈ 3 min