Frits van paddenstoelen, met rietsuiker en sesamzaad
Ontdek dit traditionele Belgische recept, waarbij paddenstoelen omgetoverd worden tot een heerlijk en knapperig gerecht.
Boeket zijn een zeer gewild paddestoel in de keuken. Dit recept laat zien hoe je ze op een eenvoudige en smakelijke manier kunt bereiden, met tarweglazuur en sesamzaad voor een unieke smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd10 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzevier, pannetje
Ingrediënten
personen
- € 0,23
- € 0,33
Bereiding
- Snijd de paddenstoelen in dunne plakjes. ≈ 3 min
- Bak de paddenstoelen in een oven op 180 °C gedurende ongeveer 20 minuten, totdat ze zacht en goudbruin zijn.
- Haal de paddestoelen uit de oven en laat ze afkoelen.
- In een koekenpan, smelt de rijstsuiker samen met een beetje water.
- Zodra de suiker is gesmolten, voeg je de sojasaus toe en laat je het een paar minuten sudderen.
- Voeg de gekookte paddenstoelen toe en meng goed. ≈ 4 min
- Bestrooi met sesamzaad vlak voor het serveren. ≈ 2 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.