Lichte bechamelsaus, zonder boter of melk
Een lichtere bechamelsaus, zonder boter of dierlijke melk: volkoren speltmeel, raapolie en havermelk, klaar in minder dan tien minuten.
Deze lichte bechamelsaus vervangt de boter door koolzaadolie en de koe-melk door havermelk. Hij blijft romig en kan gebruikt worden als een klassieke bechamelsaus.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding5 min
- Kooktijd5 min
- Totaal10 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 1,10 € 0,28 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Veganistisch
- Vegetarisch
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,14
- € 0,07
- € 0,77
- € 0,01
- € 0,05
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem en de koolzaadolie in een pan. ≈ 4 min
- Voeg de havermelk toe en roer goed door. ≈ 3 min
- Breng aan de kook en laat nog 2 tot 3 minuten sudderen, terwijl je voortdurend roert.
- Kruid naar wens met zout, witte peper en muskaat. ≈ 2 min
De rekening
Lichte bechamelsaus, zonder boter of melk
- 3 eetlepels volwaardig speltmeel€ 0,14
- 2 eetlepels raapolie€ 0,07
- 500 ml havermelk€ 0,77
- zout€ 0,01
- witte peper€ 0,05
- nootmuskaat€ 0,06
Totaal€ 1,10
of € 0,28 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.