Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Basmatirijst met rozijnen, pijnboompitten en amandelen

Basmatirijst met rozijnen, pijnboompitten en amandelen

Hoofdgerechten

Een feestelijk basmati-rijst: gekookt in bouillon, vervolgens gemengd met geroosterde pijnboompitten, geroosterde amandelen, gedroogde druiven, peterselie…

Foto vergroten

Recept van PIX, יוני2023, Rotemliss en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze rijst met gedroogde druiven, walnoten en amandelen is een heerlijke en rijke variant op de traditionele rijstschotel. Het combineert perfect met gegrilde vlees of vis.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding10 min
  • Kooktijd25 min
  • Rusttijd15 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • BereidingswijzeBraadpan
  • Geschatte kostprijs€ 3,51 € 0,88 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Veganistisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,60
  • € 0,07
  • € 0,22
  • € 0,87
  • € 1,25
  • € 0,48
  • € 0,01
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bak de rijst een minuutje in een beetje olie op een zachte vlam, voeg dan het water en de zout toe.
  2. Dek af en laat ongeveer 20 minuten garen, totdat het water is opgenomen.
  3. Terwijl dit gebeurt, bak je de pijnboompitten en amandelen in een koekenpan.
  4. Voeg de pignons, amandelen, gedroogde druiven, peterselie en sinaasappelschil toe aan de rijst, en meng alles goed door. ≈ 4 min
  5. Dek af en laat het een kwartier rusten voordat je het serveert.

De rekening

Basmatirijst met rozijnen, pijnboompitten en amandelen

  • Niet vergelijkbaar met basmati.€ 0,60
  • Een beetje olie€ 0,07
  • 2 eetlepels gedroogde druiven€ 0,22
  • 2 eetlepels pijnboompitten€ 0,87
  • Een halve kopje amandelen, zonder schil€ 1,25
  • Een handvol verse peterselie, fijn gehakt€ 0,48
  • 1 eetlepel geraspte sinaasappelzeste€ 0,01
  • zout€ 0,01

Totaal€ 3,51

of € 0,88 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Niet vergelijkbaar met basmati.
  • Een beetje olie
  • 2 glazen water
  • 2 eetlepels gedroogde druiven
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • Een halve kopje amandelen, zonder schil
  • Een handvol verse peterselie, fijn gehakt
  • 1 eetlepel geraspte sinaasappelzeste
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling