basisrijst

Bereiding

1. Verwijderen van de rijst en spoelen ≈ 3 min
2. We verwijderen de onzuiverheden (alles wat niet lijkt op rijst), en spoelen de rijst zorgvuldig in water, totdat het water helder is. ≈ 3 min
3. Verwarm een beetje olieverf in een pan. ⏱ ≈ 10 min
4. Voeg de rijst toe en laat deze kort terugkomen (minder dan een minuut). ≈ 3 min
5. Voeg het water toe (het is altijd belangrijk om een hoeveelheid water toe te voegen die twee keer zo groot is als de hoeveelheid rijst). ≈ 3 min
6. Voeg een halve theelepel zout en peper toe, naar smaak. ≈ 3 min
7. Voor een intensere smaak, kunnen er stukjes vlees aan worden toegevoegd. ≈ 3 min
8. Dek de pan af en zet het vuur laag. ⏱ ≈ 10 min
9. Bak gedurende 20 minuten. ⏱ 20 min
10. Het is belangrijk om een zeer zachte vlam te behouden (we zouden nog een zacht gefluister moeten kunnen horen, maar zonder dat het kookt). ⏱ ≈ 10 min
11. Haal de pan van het vuur, open de deksel en wacht ongeveer 3 tot 4 minuten voordat je het serveert. ⏱ 4 min
12. In een geschikte magnetronbestendige kom, wordt de rijst gedaan. ≈ 3 min
13. Er wordt heet water, olie en kruiden toegevoegd. ⏱ ≈ 10 min
14. Bakken bij hoge temperatuur gedurende 9 minuten. ⏱ 9 min
15. We mengen de ingrediënten, proeven en passen de smaak aan indien nodig. ≈ 2 min
16. Bak nog 9 minuten op een hoge temperatuur. ⏱ 9 min
17. Haal de maaltijd uit de magnetron en wacht ongeveer 3 tot 5 minuten voordat je hem serveert. ⏱ 5 min