Banaan, geserveerd met karamel en saago en anijs
Een Filippijns dessert: banaan, saba (een soort fruit), en sagou-parels gekookt in geurige anisthee, geserveerd met gefrituurde jacquier. Heerlijk warm of…
Minatamis na saging is een Filipijnse zoete lekkernij gemaakt van saba-bananen en kleine sagou-kralen, die gekookt worden in een geurige siroop met anijs. Het kan zowel warm als koud gegeten worden, bijvoorbeeld met ijs.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd15 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekleine beetjes eten
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,93
- € 0,05
Bereiding
- Kook de banaan en de sagou in een kopje water gedurende 8 minuten.
- Zodra de bananen en de sagou gaar zijn, voeg dan de suiker en het anijs toe. ≈ 3 min
- Laat het sap koken totdat het dikker wordt en inkrimpt.
- Zodra de vloeistof bijna is verdwenen, voeg je de gepekeld spek toe en breng het opnieuw aan de kook gedurende twee minuten.
- Haal het van het vuur, laat het afkoelen, en serveer het dan.
- U kunt ook ijsblokjes en gecondenseerde melk toevoegen. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.