Banany Saba, karmelizowane z sago i anyżu

Banany Saba, karmelizowane z sago i anyżu

Desery

Filipiński deser: banany Saba i kuleczki sagou gotowane w aromatycznym syropie z anyżu, z dodatkiem konfitowanych jabłek, najlepiej podawane na ciepło lub…

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Minatamis na saging to filipińskie desery na bazie bananów saba i małych pereł sagou, gotowanych w aromatycznym syropie z anyżu. Można je jeść na ciepło lub na zimno, z lodami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 4,06 zł
  • 0,25 zł

Przygotowanie

  1. Podsmaż banany i sagou w misce z wodą przez 8 minut.
  2. Gdy banany i sagou będą gotowe, dodaj cukier i anyż. ≈ 3 min
  3. Pozostawić do gotowania, aż syrop zgęstnieje i się zmniejszy.
  4. Gdy płyn prawie odparuje, dodaj podsmażone, pokrojone w kostkę jabłko i ponownie doprowadź do wrzenia przez dwie minuty.
  5. Zdejmijcie z ognia, poczekajcie, aż ostygnie, a następnie podajcie.
  6. Można również dodać posiekaną lody i odtłuszczone mleko. ≈ 3 min

Przybory

  • garn, naczynie do gotowania

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 6 banan Saba
  • 160 g małych perełek z sagu
  • 50 g białego cukru
  • 3 łyżki konfitowanego dżemu z jagód
  • 1 łyżeczka likieru z ananasa
  • 240 ml wody
  • mrożona, drobno posiekana (opcjonalnie)
  • Mleko odtłuszczone (opcjonalnie)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena