Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Rijst met gys (goa)

Rijst met gijavensap

Een heerlijke en verse begeleiding, met een combinatie van goyave, pepers en knoflook, voor een unieke smaak.

Foto vergroten

Recept van R1F4T, MD Abu Siyam (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze zure rijst met passievrucht is een perfect gerecht voor warme zomerdagen. Het combineert smaakvolle ingrediënten om een frisse en zure smaak te creëren. Gegeten met rijst, geeft het uw maaltijden een kleurrijke en smaakvolle dimensie.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 1,10 € 0,28 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,13
  • € 0,07
  • € 0,13
  • € 0,03
  • € 0,73

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Begin met de mangobessen goed schoon te wassen en in kleine stukjes te snijden. ≈ 8 min
  2. Als er pitjes aanwezig zijn, verwijder deze dan. ≈ 3 min
  3. Verwarm wat olijfolie in een pan en voeg daar komijn en kardemomblaadjes aan toe.
  4. Zodra het mengsel begint te koken, voeg dan de fijngehakte ui en gedroogde chili toe en laat het nog enkele minuten sudderen.
  5. Voeg vervolgens fijngehakte knoflook, verse paprika en kurkuma toe. ≈ 3 min
  6. Meng goed gedurende 2 tot 3 minuten, zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.
  7. Vervolgens, voeg de gekookte rijst toe en meng dit goed met de zout. ≈ 4 min
  8. Als de rijst te zuur is, kun je een beetje suiker toevoegen om de smaak te balanceren. ≈ 3 min
  9. Ten slotte, kook de mangosten in water, totdat ze zacht zijn.
  10. Dit duurt ongeveer 10 tot 15 minuten, en de mangos worden zacht en de smaken vermengen zich harmonieus.

De rekening

Rijst met gijavensap

  • Gehakte ui: 1€ 0,13
  • 5-6 gedroogde pepers€ 0,07
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook€ 0,13
  • Gekruide specerijen: 1/2 theelepel€ 0,03
  • 2 eetlepels sesamolie€ 0,73

Totaal€ 1,10

of € 0,28 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 5-6 groene goyave vruchten
  • Gehakte ui: 1
  • 5-6 gedroogde pepers
  • 2 verse groene pepers
  • 1 eetlepel fijngehakte knoflook
  • Gekruide specerijen: 1/2 theelepel
  • Met een zoute smaak
  • 2 eetlepels sesamolie
  • Suiker: 1 theelepel (optioneel)
  • Een kwart theelepel zwarte komijn
  • Twee bladeren van tè (of theebladeren)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling