用西柚调味的米饭
一种美味又新鲜的搭配,将木瓜、辣椒和大蒜结合在一起,带来独特的风味。
这以稻米为基础的酸味甜瓜沙拉,是夏季的理想选择。它将美味的食材结合在一起,创造出清爽而酸甜的口感。搭配稻米食用,能为您的餐点增添色彩和风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$1.32 S$0.33 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.55
- S$0.10
- S$0.19
- S$0.04
- S$0.44
5 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 首先,彻底清洗芒果,然后将其切成小块。 ≈ 8 分钟
- 如果发现有小籽,请将其移除。 ≈ 3 分钟
- 在一个不锈钢锅中,加热黄油,然后加入孜然和肉豆蔻叶,用小火炒香。
- 当混合物开始沸腾时,加入切好的洋葱和干辣椒,一起翻炒几分钟。
- 然后加入切碎的大蒜、新鲜的柿子椒和姜黄粉。 ≈ 3 分钟
- 充分搅拌 2 到 3 分钟,确保香料均匀分布。
- 接下来,加入煮熟的稻米,并充分混合均匀,加入盐。 ≈ 4 分钟
- 如果米饭太酸,可以加入一些糖来平衡味道。 ≈ 3 分钟
- 最后,将芒果放入水中煮至变软。
- 这大约需要10到15分钟,芒果会变得软烂,各种风味也会和谐地融合在一起。
账单
用西柚调味的米饭
- 切碎的洋葱:1S$0.55
- 5-6 干燥的辣椒S$0.10
- 1 汤匙切碎的大蒜S$0.19
- 香料:1/2 茶匙,用于咖啡店S$0.04
- 2 汤匙芝麻油S$0.44
总计S$1.32
即人均 S$0.33
参考价格,因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、刀
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