Reis mit Goyacitrus
Eine köstliche und frische Kombination aus Goyave, Chili und Knoblauch, die einen einzigartigen Geschmack bietet.
Diese Reis-Salat mit Guave ist ein ideales Gericht für die Sommermonate. Er kombiniert köstliche Zutaten, um eine erfrischende und säuerliche Geschmacksnote zu erzeugen. Serviert mit Reis, verleiht er Ihren Mahlzeiten Farbe und Geschmack.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten0,78 € 0,20 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,32 €
- 0,07 €
- 0,10 €
- 0,02 €
- 0,27 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Beginnen Sie damit, die Mangos gründlich zu waschen und in kleine Stücke zu schneiden. ≈ 8 Min.
- Wenn Beeren vorhanden sind, entfernen Sie diese. ≈ 3 Min.
- Erhitzen Sie Senföl in einem Topf und geben Sie anschließend Koriander und Kardamomblätter hinzu.
- Sobald die Mischung zu kochen beginnt, geben Sie fein gehackte Zwiebeln und getrockneten Chili für einige Minuten hinzu.
- Fügen Sie dann gehackten Knoblauch, frische Paprika und Kurkuma hinzu. ≈ 3 Min.
- Verrühren Sie alles gut für 2 bis 3 Minuten, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
- Danach geben Sie den gekochten Reis hinzu und vermischen ihn gut mit dem Salz. ≈ 4 Min.
- Wenn Reis zu sauer ist, können Sie etwas Zucker hinzufügen, um den Geschmack auszugleichen. ≈ 3 Min.
- Zum Schluss, kochen Sie die Mangos in Wasser, bis sie weich sind.
- Dies dauert etwa 10 bis 15 Minuten, und die Mangos werden weich und die Aromen vermischen sich harmonisch.
Die Rechnung
Reis mit Goyacitrus
- Gehackte Zwiebel: 10,32 €
- 5-6 getrocknete Chili-Pfeffer0,07 €
- 1 Esslöffel gehackter Knoblauch0,10 €
- Gelbe Gewürze: 1/2 Teelöffel0,02 €
- 2 Esslöffel Sesamöl0,27 €
Gesamt0,78 €
das sind 0,20 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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