Auberginecurry
Een eenvoudig en lekker recept voor auberginecurry, perfect voor een snelle avondmaaltijd.
Dit auberginecurry is een eenvoudig recept dat een exotische toets aan uw maaltijd geeft. De aubergines worden gaar gekookt totdat ze zacht en mals zijn, en vervolgens bedekt met een mengsel van boter en curry.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- Calorieën199 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 11,72 € 5,86 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 11,52
- € 0,09
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm water in een pan en smelt er de boter in, samen met de olie en de curry. Meng alles goed door elkaar.
- Als het warm is, snijd je de aubergine dan direct in plakjes in de pan.
- Bak tot de plakjes goed goudbruin zijn aan beide kanten en alle vocht hebben opgenomen, maar niet te lang, zodat ze niet bitter worden.
- Serveer warm met rijst. ≈ 2 min
De rekening
Auberginecurry
- 1 grote aubergine (ongeveer 700 gram)€ 11,52
- 1 eetlepel olijfolie€ 0,09
- 1 eetlepel boter (of roomkaas)€ 0,11
Totaal€ 11,72
of € 5,86 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 199 kcal |
|---|---|
| Vetten | 13,7 g |
| waarvan verzadigd | 5,7 g |
| Koolhydraten | 9,5 g |
| waarvan suikers | 9,5 g |
| Vezels | 10,5 g |
| Eiwitten | 3,5 g |
| Zout | 0,02 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.