Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Aubergine calzone

Aubergine calzone

Hoofdgerechten

Probeer deze heerlijke pizza met aubergines, perfect voor een gezellig familie- of vriendenmaaltijd.

Foto vergroten

Recept van Nicombo, Sarvok, MathieuMD en 4 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Calzones zijn stevige pasta’s gevuld met verschillende ingrediënten, meestal gerold en gebakken in de oven. Dit recept biedt een variant met aubergines, ui en gedroogde tomaat, voor een unieke en smaakvolle ervaring.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd20 min
  • Totaal50 min
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 2,50 € 0,63 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,58
  • € 0,99
  • € 0,13
  • € 0,04
  • € 0,40
  • € 0,36

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Leg de aubergines in een vergiet, bestrooi ze met zout en laat ze uitlekken.
  2. Fruit de de ui en knoflook in de olie, voeg de aubergine (na het wassen), de gedroogde tomaten in plakjes, en de kruiden toe. Laat het geheel ongeveer 20 minuten sudderen.
  3. Snijd het deeg in twee delen en rol elk deel uit met een deegroller tot twee cirkels. ≈ 8 min
  4. Leg de vulling op één helft en vouw de deegrand om de vulling heen. ≈ 3 min
  5. Soldeer de randen met behulp van druk. ≈ 3 min
  6. Leg de pizza’s op een bakplaat die u vooraf hebt ingesmeerd, en bak ze 20 minuten bij 235 °C.

De rekening

Aubergine calzone

  • 250 g brooddeeg€ 0,58
  • 1 aubergine, in kleine blokjes gesneden€ 0,99
  • 1 ui, fijn gesneden€ 0,13
  • 1 teentje knoflook, fijn gehakt€ 0,04
  • 50 g gedroogde tomaten€ 0,40
  • zout, peper, oregano, olijfolie€ 0,36

Totaal€ 2,50

of € 0,63 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 g brooddeeg
  • 1 aubergine, in kleine blokjes gesneden
  • 1 ui, fijn gesneden
  • 1 teentje knoflook, fijn gehakt
  • 50 g gedroogde tomaten
  • zout, peper, oregano, olijfolie

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling