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Calzone relleno de berenjena

Calzone relleno de berenjena

Platos fuertes

Descubra esta deliciosa pizza calzone con berenjena, perfecta para una comida en familia o con amigos.

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Receta de Nicombo, Sarvok, MathieuMD y otros 4 colaboradores (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Los calzones son una especie de pasta rellena con diversos ingredientes, generalmente enrollados y horneados. Esta receta propone una versión con berenjena, cebolla y tomate seco, para un sabor único y delicioso.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación30 min
  • Tiempo de cocción20 min
  • Total50 min
  • DificultadMedia
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado2,34 € 0,59 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

4 personas
  • 0,60 €
  • 0,99 €
  • 0,10 €
  • 0,05 €
  • 0,44 €
  • 0,16 €

Precios de supermercados de España para 5 de 6 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Coloque los tomates cherry en un colador, espolvoree con sal y déjelos escurrir.
  2. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite, añade el pimiento (desvenado), las aceitunas secas cortadas en láminas, así como las especias, y deja que se cocinen durante unos 20 minutos.
  3. Divida la masa en dos porciones y extienda cada una sobre una superficie plana con un rodillo, formando dos círculos. ≈ 8 min
  4. Coloque el relleno en una mitad y dobla la masa para encerrar el relleno. ≈ 3 min
  5. Suelde los bordes mediante presión. ≈ 3 min
  6. Coloque las pizzas en una bandeja previamente engrasada y cocine durante 20 minutos a 235 °C.

La cuenta

Calzone relleno de berenjena

  • 250 g de masa para pan0,60 €
  • 1 berenjena cortada en cubos pequeños0,99 €
  • 1 cebolla picada finamente0,10 €
  • 1 diente de ajo picado0,05 €
  • 50 g de tomates secas0,44 €
  • Sal, pimienta, orégano, aceite de oliva0,16 €

Total2,34 €

es decir, 0,59 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 250 g de masa para pan
  • 1 berenjena cortada en cubos pequeños
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 diente de ajo picado
  • 50 g de tomates secas
  • Sal, pimienta, orégano, aceite de oliva

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