Appeltaart zonder boter

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. ⏱ ≈ 10 min
2. Vet een bakvorm van 24 cm diameter in met olie, en bestuif deze vervolgens met bloem. ≈ 3 min
3. Was de appels, pel ze en snijd ze in stukken, en besprenkel ze vervolgens met wat citroensap. ≈ 8 min
4. In een grote kom, meng de bloem, het bakpoeder en de vanille-extract. ≈ 4 min
5. Voeg vervolgens de eieren, olie, melk en suiker toe. Klop alles met een handmixer gedurende 5 minuten. ⏱ 5 min
6. Voeg de reserveringen voor het mengsel toe. ≈ 3 min
7. Meng de ingrediënten met een spatel, en giet vervolgens het mengsel in de vorm. ≈ 3 min
8. Bak in de oven gedurende ongeveer 45 minuten. ⏱ 45 min
9. Om ervoor te zorgen dat de taart gaar is, steek je een satéprikker in het midden van de taart en controleer of deze schoon uitkomt. ≈ 3 min
10. Laat de taart afkoelen, en bestrooi deze vervolgens met poedersuiker voordat je hem serveert. ⏱ ≈ 20 min