Ketimus, cassavecake met kokos
Een gerecht van gemalen maniok, gemengd met suiker, vanille en kokosmelk, gewikkeld in bananenbladeren en vervolgens gestoomd. Een zoete lekkernij.
Het ketimus is een Indonesisch gebak gemaakt van maniok, suiker uit de palm en kokosmelk. Het wordt gebakken in bladeren van de bananenboom.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 25
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeStomen
- Geschatte kostprijs€ 11,60 € 1,93 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 3,39
- € 0,70
- € 1,36
- € 0,07
- € 6,05
- € 0,03
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de gemalen maniok met de palm suiker, kristalsuiker en vanille. ≈ 4 min
- Zodra het mengsel homogeen is, voeg je de kokosmelk toe en roer je opnieuw tot alles goed gemengd is. ≈ 4 min
- Wikkel deeg in de bananenbladeren, naar wens. ≈ 3 min
- Stoom de cake tot hij gaar is.
De rekening
Ketimus, cassavecake met kokos
- 1 kg geraspte maniok€ 3,39
- 100 g tapiocameel of sagoumeel€ 0,70
- 200 gram geraspte kokos, voor dik kokosmelk€ 1,36
- 100 gram suiker€ 0,07
- 1 zakje vanille en poeder€ 6,05
- 50 g suikerrietmeel€ 0,03
Totaal€ 11,60
of € 1,93 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.