Apfelkuchen ohne Butter

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Fetten Sie eine 24 cm Durchmesser Messingform mit Öl ein und bestäuben Sie sie anschließend mit Mehl. ≈ 3 Min.
3. Waschen, schälen und die Äpfel in Stücke schneiden. Anschließend mit etwas Zitronensaft beträufeln. ≈ 8 Min.
4. In einer großen Schüssel vermischen Sie das Mehl, die Backpulver und das Vanilleextrakt. ≈ 4 Min.
5. Fügen Sie dann die Eier, das Öl, die Milch und den Zucker hinzu. Verrühren Sie alles mit einem Handrührgerät für etwa 5 Minuten. ⏱ 5 Min.
6. Fügen Sie die reservierten Äpfel zum Gemisch hinzu. ≈ 3 Min.
7. Vermischen Sie die Zutaten mit einem Spatel, und gießen Sie dann die Mischung in die Form. ≈ 3 Min.
8. Backen Sie das Gericht für etwa 45 Minuten im Ofen. ⏱ 45 Min.
9. Um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist, stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens und prüfen Sie, ob er sauber herauskommt. ≈ 3 Min.
10. Lassen Sie die Torte abkühlen, bevor Sie sie mit Puderzucker bestreuen und servieren. ⏱ ≈ 20 Min.