Appelboomzaad
Mini-lompe: Huisgemaakt appelgebak, gebakken in de oven. Heerlijk met boter en suiker, of met geitenkaas.
De lompe, ook wel appel-brood, aardappelbrood of appel-galette genoemd, is een plat en zacht brood gemaakt van aardappelzetmeel. Het is eenvoudig te bereiden en is een perfecte begeleiding bij bijvoorbeeld soep.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd20 min
- Totaal50 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën373 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 1,81 € 0,45 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,60
- € 0,01
- € 0,20
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de appel (appel) met of zonder schil, en prak ze vervolgens als ze warm zijn.
- Als u ze met de schil hebt gekookt, moet u de schil verwijderen voordat u ze plat kookt. ≈ 8 min
- Het zout kan dan tijdens het maalproces worden toegevoegd. ≈ 3 min
- Meng de aardappelpuree met de bloem, beetje bij beetje. ≈ 4 min
- Hoe meer bloem er in de puree zit, hoe lekkerder de puree zal zijn. ≈ 3 min
- Het deeg wordt uitgerold tot een cilindrische vorm, waarna het in gelijke stukken wordt gesneden. ≈ 3 min
- Elke portie wordt uitgespreid tot een ronde plak van ongeveer 0,5 cm dik. ≈ 3 min
- Gekookt in een droge pan.
De rekening
Appelboomzaad
- 1 kg aardappelen€ 1,60
- 1 theelepel zout (ongeveer 6 gram)€ 0,01
- 200 gram bloem, tarwe€ 0,20
Totaal€ 1,81
of € 0,45 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 373 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0,7 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Koolhydraten | 76,3 g |
| waarvan suikers | 2,7 g |
| Vezels | 7,3 g |
| Eiwitten | 10,1 g |
| Zout | 0,02 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.