Brot mit Apfel und Erde

Zubereitung

1. Kochen Sie die Erdäpfel mit oder ohne Schale, und zerdrücken Sie sie, sobald sie warm sind. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Wenn Sie sie mit der Schale gekocht haben, müssen Sie sie vor dem Zerkleinern schälen. ≈ 8 Min.
3. Das Salz kann dann während des Mahlprozesses hinzugefügt werden. ≈ 3 Min.
4. Mischen Sie die Kartoffelpüree langsam mit dem Mehl. ≈ 4 Min.
5. Je mehr Mehl verwendet wird, desto schmackhafter wird die Püree. ≈ 3 Min.
6. Der Teig wird zu einer zylindrischen Form gerollt und anschließend in gleich große Stücke aufgeteilt. ≈ 3 Min.
7. Jede Portion wird zu einer runden Scheibe mit einer Dicke von etwa 0,5 cm geformt. ≈ 3 Min.
8. In einer trockenen Pfanne gebraten. ⏱ ≈ 7 Min.