Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Appelboomvruchten

Appelboomwortels

Voorgerechten

Ontdek deze appel-aardappel pannenkoeken, een populair gerecht in Zuidoost-Azië, dat eenvoudig te bereiden is en lekker smaakt.

Foto vergroten

Recept van MD Abu Siyam (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze aardappel- en ui-galettes zijn een eenvoudig en snel te bereiden gerecht. Ze zijn ideaal voor een ontbijt of een lichte maaltijd. De combinatie van aardappel, ui en verse pepers is perfect om smaak toe te voegen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd15 min
  • Totaal55 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 3,78 € 1,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

3 personen
  • € 0,48
  • € 0,02
  • € 0,06
  • € 0,58
  • € 0,10
  • € 0,05
  • € 2,24
  • € 0,02
  • € 0,23

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Begin met het mengen van de bloem, het zout en de olieverf, en voeg vervolgens geleidelijk water toe om een zachte pasta te krijgen. ≈ 4 min
  2. Dek af en laat 15 minuten rusten.
  3. Om het deeg te maken, meng in een kom de aardewerkpotjes, fijngehakte ui, verse pepers, koriander, gember en geraspte gember, en zout goed door elkaar. ≈ 4 min
  4. Snijd het deeg in stukken van gemiddelde grootte en druk ze lichtjes plat. ≈ 8 min
  5. Vervolgens, wikkel je ze aan alle kanten in aardappelpuree, en laat een klein opening achter om ze mee te vullen. ≈ 3 min
  6. Vervolgens, pers ze voorzichtig, zodat de puree niet uitloopt. ≈ 3 min
  7. Verwarm wat olie of ghee in een pan, en bak de naanbrood aan beide kanten tot hij goudbruin is.
  8. Bereid en serveer alle parathas op dezelfde manier. ≈ 2 min

De rekening

Appelboomwortels

  • 480 ml bloem€ 0,48
  • Zout: 1/2 theelepel (voor het deeg)€ 0,02
  • 2 eetlepels olieverf (voor het deeg)€ 0,06
  • 3-4 aardewerkpotjes, van gemiddelde grootte ( fijngehakt)€ 0,58
  • Gehakte ui: 1/2 kop€ 0,10
  • Twee eetlepels fijngehakte verse chilipepers€ 0,05
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie€ 2,24
  • 1/2 theelepel geroosterde, gemalen komijn€ 0,02
  • Voldoende hoeveelheid voor het bakken in olie of boter.€ 0,23

Totaal€ 3,78

of € 1,26 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 480 ml bloem
  • Zout: 1/2 theelepel (voor het deeg)
  • 2 eetlepels olieverf (voor het deeg)
  • Water, in de benodigde hoeveelheid (om het deeg te maken)
  • 3-4 aardewerkpotjes, van gemiddelde grootte ( fijngehakt)
  • Gehakte ui: 1/2 kop
  • Twee eetlepels fijngehakte verse chilipepers
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • 1/2 theelepel geroosterde, gemalen komijn
  • zout, naar smaak (voor de vulling)
  • Voldoende hoeveelheid voor het bakken in olie of boter.

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling