Apfel-Kuchen
Entdecken Sie diese Apfelkuchen, ein beliebtes Gericht in Südostasien, das einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt.
Diese Apfel-Kartoffel-Galettes sind ein einfaches und schnelles Gericht. Sie eignen sich hervorragend für ein leichtes Frühstück oder einen Snack. Die Füllung aus Apfel, Zwiebel und frischen Chili sorgt für zusätzlichen Geschmack.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit15 Min.
- Gesamt55 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten3,67 € 1,22 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,41 €
- 0,01 €
- 0,12 €
- 0,42 €
- 0,24 €
- 0,05 €
- 2,24 €
- 0,04 €
- 0,14 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 9 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Beginnen Sie damit, Mehl, Salz und Öl zu vermischen. Geben Sie dann Wasser nach und nach hinzu, bis eine weiche Teig entsteht. ≈ 4 Min.
- Decken Sie ab und lassen Sie es 15 Minuten ruhen.
- Um den Teig zuzubereiten, vermischen Sie in einer Schüssel die gebrühten Apfel, gehackten Zwiebel, frische Chili, Korianderblätter, gemahlenen Ingwer und Salz gut miteinander. ≈ 4 Min.
- Teilt den Teig in mittelgroße Stücke und drückt sie leicht flach. ≈ 8 Min.
- Danach wickeln Sie sie von allen Seiten mit Kartoffelpüree ein, wobei Sie eine kleine Öffnung für die Füllung lassen. ≈ 3 Min.
- Danach, drücken Sie sie vorsichtig zusammen, damit die Püree nicht ausläuft. ≈ 3 Min.
- Erhitzen Sie Ölfarbe oder Ghee in einer Pfanne. Braten Sie dann das Naan-Brot von beiden Seiten, bis es goldbraun ist.
- Bereiten und servieren Sie alle Parathas auf die gleiche Weise. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Apfel-Kuchen
- 480 ml Mehl0,41 €
- Salz: 1/2 Teelöffel (für den Teig)0,01 €
- 2 Esslöffel Ölfarbe (für den Teig)0,12 €
- 3-4 Terrakotta-Äpfel, mittlerer Größe (fein gerieben)0,42 €
- Gehackte Zwiebel: 1/2 Tasse0,24 €
- Zwei Esslöffel gehackte frische Chili0,05 €
- 2 Esslöffel gehackter Schnittlauch2,24 €
- 1/2 Teelöffel geröstete, gewürzte Kumin-Gewürze0,04 €
- Ausreichende Menge für die Zubereitung mit Öl oder Butter0,14 €
Gesamt3,67 €
das sind 1,22 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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