Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gratin van aardappel met kaas

Gratin van aardappel met kaas

Hoofdgerechten

Een comfortabel en eenvoudig gerecht, perfect voor gezinsmaaltijden of diners met vrienden. Geserveerd warm, met een salade.

Foto vergroten

Recept van Florixc, K.Weise (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

De appel de terre taart, ook bekend als “pizza met appel de terre”, is een traditioneel Italiaans gerecht dat zich goed laat aanpassen. Hier hebben we het aangepast voor een Belgisch publiek, door er kaas en specerijen aan toe te voegen, voor een unieke smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd30 min
  • Totaal45 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 7,48 € 1,25 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij
  • Lactosearm
  • Geschikt voor diabetici

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,60
  • € 0,38
  • € 0,60
  • € 2,03
  • € 1,79
  • € 1,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Bak de aardappels, schillen en wortels.
  2. Voeg de boter (of olie), Parmezaanse kaas, ei en ham, scamorza en mozzarella (in kleine blokjes) toe, en mix alles goed in een keukenmachine. ≈ 4 min
  3. Vet een bakplaat, plaats deze in de koelkast, en bestrooi vervolgens de bodem met paneermeel.
  4. Giet de puree in de schaal en verdeel deze gelijkmatig met een lepel. ≈ 4 min
  5. Bestrijk de puree met een beetje eierdooier (optioneel) en bestrooi het oppervlak met paneermeel en kleine stukjes boter. ≈ 4 min
  6. Bak in de oven op 180 °C gedurende 30 tot 40 minuten (afhankelijk van de dikte), tot er een goudbruine korst ontstaat.

De rekening

Gratin van aardappel met kaas

  • 1 kg aardappelen (bij voorkeur van het type met een zachte, kruimige structuur)€ 1,60
  • 50 gram boter voor de puree en een paar stukjes voor de vorm€ 0,38
  • 1-2 eieren€ 0,60
  • 150 g gekookt ham (in kleine blokjes gesneden)€ 2,03
  • 50-100 gram geraspte Parmezaanse kaas€ 1,79
  • 100 gram mozzarella€ 1,08

Totaal€ 7,48

of € 1,25 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg aardappelen (bij voorkeur van het type met een zachte, kruimige structuur)
  • 50 gram boter voor de puree en een paar stukjes voor de vorm
  • 1-2 eieren
  • 150 g gekookt ham (in kleine blokjes gesneden)
  • 100 g scamorza (of gerookte provola)
  • 50-100 gram geraspte Parmezaanse kaas
  • 100 gram mozzarella
  • verkoop
  • pepe
  • broodkruim, naar smaak
  • (De hoeveelheden kunnen variëren, en indien gewenst, kunnen er ook melk, ham, peterselie, muskaatnoot, olijfolie en andere ingrediënten worden toegevoegd; als u mozzarella gebruikt, is het aan te raden om geen melk toe te voegen)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling