Appel-cidersorbet
Een sorbet van appelcider: een mengsel van zure appels met citroen, gekookt met appelcider, gefilterd, afgekoeld en vervolgens gespoed. Voor ongeveer 1 li…
Sorbet is een ijsdessert dat gemaakt wordt zonder zuivel of eieren. Het is ideaal voor veganisten of mensen die alcohol willen vermijden. Dit sorbet, gemaakt met appelwijn, is verfrissend, fruitig en perfect voor warme dagen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd40 min
- Rusttijd3 u
- Totaal4 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën151 kcal/pers.
- Bereidingswijzeijsmachine
- Geschatte kostprijs€ 4,42 € 0,74 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,61
- € 0,25
- € 0,07
- € 3,49
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de appels af en schil ze. ≈ 8 min
- Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes en maak er een compote van met de suiker, citroensap en water.
- Voeg de cider toe en laat het zachtjes nog 10 minuten sudderen.
- Gebruik een fijne zeef (of mix de ingrediënten). ≈ 4 min
- Bereid dit mengsel minstens 3 uur van tevoren voor en laat het goed afkoelen in de koelkast.
- Doe de ingrediënten in de vooraf gekoelde ijsmachine en laat deze ongeveer 40 minuten draaien.
- Zet het sorbet 3 uur in de vriezer voordat je het serveert.
De rekening
Appel-cidersorbet
- 2 tot 3 zure appels€ 0,61
- 1 citroen€ 0,25
- 100 gram suiker€ 0,07
- 75 cl cider (of appelwijn)€ 3,49
Totaal€ 4,42
of € 0,74 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 151 kcal |
|---|---|
| Vetten | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 28,4 g |
| waarvan suikers | 26,5 g |
| Vezels | 1 g |
| Eiwitten | 0,2 g |
| Zout | 0,03 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.