Aloo Tikki (Speciaal gevulde aardappelkoekjes)
Probeer deze pittige appel-aardappelkoekjes, een specialiteit uit de Zuid-Aziatische keuken.
Categorie: Voorgerechten | Keuken: Zuidoost-Aziatisch | Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd10 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier (frituur)
- Geschatte kostprijs€ 1,66 € 0,42 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 1,28
- € 0,14
- € 0,14
- € 0,02
- € 0,08
Prijzen in België.
Bereiding
- Schil de aardappels en snijd ze in plakjes. ≈ 8 min
- Breng ze op smaak met rode peperpoeder, korianderblaadjes en mangosaus. ≈ 2 min
- Verwarm voldoende olie voor frituren. Voeg de gezoete aardappels toe en bak ze op een zachte vlam tot ze zacht zijn. Laat afkoelen.
- Leg elke aardappel voorzichtig plat op een plank met de handpalm. ≈ 3 min
- Bak de pannenkoeken opnieuw tot ze goudbruin zijn.
- Breng elke galette op smaak met een beetje chilipoeder, mangopoeder en korianderblad. ≈ 2 min
De rekening
Aloo Tikki (Speciaal gevulde aardappelkoekjes)
- 800 gram appels, geschild en in tweeën gesneden€ 1,28
- 2,5 gram rode peperpoeder per kop koffie€ 0,14
- 1 eetlepel gemalen koriander€ 0,14
- 1 eetlepel mangopure€ 0,02
- olieverf, plantaardig€ 0,08
Totaal€ 1,66
of € 0,42 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.