Aloo Tikki (Tortitas de patata especiadas)
Descubra estas galletas de manzana de la tierra con especias, una especialidad de la cocina del sudeste asiático.
Categoría: Entrantes | Cocina: Cocina del sudeste asiático | Nivel de dificultad: Medio
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo10 min
- Total45 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de coccióncuatro (fritos)
- Costo estimado1,22 € 0,31 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,68 €
- 0,15 €
- 0,31 €
- 0,01 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pelar y cortar las manzanas de tierra por la mitad. ≈ 8 min
- Sazónelos con polvo de chile rojo, cilantro y mango. ≈ 2 min
- Calentar suficiente aceite para freír. Añadir las manzanas de tierra sazonadas y freír a fuego lento hasta que estén tiernas. Dejar enfriar.
- Coloque cada patata suavemente sobre una tabla con la palma de la mano. ≈ 3 min
- Vuelva a freír hasta que las tortillas estén doradas.
- Sazone cada tortilla con una pizca de polvo de chile, polvo de mango y cilantro. ≈ 2 min
La cuenta
Aloo Tikki (Tortitas de patata especiadas)
- 800 g de manzanas de tierra, peladas y cortadas por la mitad0,68 €
- 2.5 cucharaditas de polvo de chile rojo0,15 €
- 1 cucharadita de polvo de cilantro0,31 €
- 1 cucharadita de polvo de mango0,01 €
- aceite vegetal0,07 €
Total1,22 €
es decir, 0,31 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
En nuestra página de Facebook
0 reacciones · 0 comentarios
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.