Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Aigo, een eenvoudig en lekker recept

Aigo, een eenvoudig en lekker recept

Sausen

Een heerlijke aardappelsoep met kruiden, perfect voor een lunch of diner.

Foto vergroten

Recept van Persino, Igor123121 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Waterzooi is een traditionele Belgische soep, die eenvoudig te maken is en verfrissend smaakt. Hier is hoe je het kunt bereiden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd20 min
  • Rusttijd45 min
  • Totaal1 u 20
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookpot
  • Geschatte kostprijs€ 1,15 € 0,29 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,90
  • € 0,08
  • € 0,09
  • € 0,03
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. De knoflook wordt gekookt onder een laagje, nadat deze eerst is bedekt met olie en vervolgens is ingepakt in plasticfolie, gedurende ongeveer 45 minuten, totdat hij zacht is.
  2. Zodra het is afgekoeld, wordt het door een knoflookpers geperst.
  3. In een grote pan worden water, in blokjes gesneden aardappelen, gekookte knoflook, een bosje kruiden, olijfolie, zout en peper vermengd. ≈ 3 min
  4. Het mengsel wordt aangebraden, en vervolgens 20 minuten zachtjes gekookt onder een deksel, totdat de aardappelen zacht zijn.
  5. We halen de kruiden uit het gerecht en mengen vervolgens de bouillon om een gladde crème te krijgen.
  6. Voordat het gerecht geserveerd wordt, wordt het bouillon op smaak gebracht, in kommen gegoten en versierd met geraspte Gruyère-kaas en olijfolie.

De rekening

Aigo, een eenvoudig en lekker recept

  • 560 g aardappel, geschild en in blokjes van 1,5 cm gesneden€ 0,90
  • 2 teentjes knoflook (geschild en intact gehouden)€ 0,08
  • 3 eetlepels olieverf€ 0,09
  • Ongeveer 1,5 eetlepels zout voor de marinade€ 0,03
  • Verse, net gemalen zwarte peper, voor het kruiden van gerechten.€ 0,05

Totaal€ 1,15

of € 0,29 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 560 g aardappel, geschild en in blokjes van 1,5 cm gesneden
  • 2 teentjes knoflook (geschild en intact gehouden)
  • 3 eetlepels olieverf
  • Selectie van kruiden (rozemarijn, salie, tijm, peterselie, laurierblaadjes)
  • Ongeveer 1,5 eetlepels zout voor de marinade
  • Verse, net gemalen zwarte peper, voor het kruiden van gerechten.

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling