Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Afrikaanse kip met pindakaas

Afrikaanse kip met pindakaas

Hoofdgerechten

Een kip in Afrikaanse stijl: gefrituurde stukjes kip, gemengd met ui, rode paprika en tomaat, gekruid met curry, bedekt met pindasaus en geserveerd met wi…

Foto vergroten

Recept van NeuerNutzer2009, Schnobby, Heuler06 en 1 andere bijdragers, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Een eenvoudig en lekker recept voor kip met curry, perfect voor gezellige avonden met het gezin.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd45 min
  • Totaal1 u
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemicro-analyse
  • Geschatte kostprijs€ 3,22 € 0,54 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Glutenvrij
  • Lactosearm

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,11
  • € 0,01
  • € 0,09
  • € 0,19
  • € 0,99
  • € 0,62
  • € 0,94
  • € 0,27

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Pel de ui en snipper deze fijn. Was de paprika, verwijder de zaden en snijd deze in reepjes. ≈ 8 min
  2. Bak het kipstuk in een grote koekenpan met olie goudbruin, en haal het er dan uit.
  3. Laat slechts 2 eetlepels vet en de saus achter. Voeg het currypoeder en zout toe, gevolgd door de gesneden ui, paprika en tomaat; meng alles goed, dek af en laat 5 minuten sudderen.
  4. Leg de vlees terug in de pan, dek af en laat sudderen tot het gaar is. Terwijl, kook de rijst.
  5. Leg het vlees op een groot bord. ≈ 2 min
  6. Roer de pindasaus door met water in de koekenpan, meng met de groenten, breng aan de kook en giet over het vlees. Serveer met rijst.

De rekening

Afrikaanse kip met pindakaas

  • 60 ml plantaardige olie€ 0,11
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • 1 theelepel currypoeder€ 0,09
  • 1 grote ui€ 0,19
  • 1 grote rode paprika€ 0,99
  • 1 grote tomaat€ 0,62
  • 350 gram ongekookte witte rijst€ 0,94
  • 60 g geroosterde pindakaas€ 0,27

Totaal€ 3,22

of € 0,54 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1,8 kg kippenstukken
  • 60 ml plantaardige olie
  • 1 theelepel zout
  • 1 theelepel currypoeder
  • 1 grote ui
  • 1 grote rode paprika
  • 1 grote tomaat
  • 350 gram ongekookte witte rijst
  • 60 g geroosterde pindakaas
  • 60 ml warm water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗