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这是一道简单又美味的咖喱鸡，非常适合家庭聚餐。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$5.01 S$0.84 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
- 低乳糖
食材
人
- S$0.19
- S$0.02
- S$0.13
- S$0.55
- S$1.42
- S$0.89
- S$0.73
- S$1.08
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮并切碎洋葱。清洗柿子椒，去除籽，然后切成条状。 ≈ 8 分钟
- 在深煎锅中用油将鸡肉煎至金黄，然后取出。
- 只保留2汤匙的油脂和汁水。加入咖喱粉和盐，然后加入切碎的洋葱、柿子椒和番茄；搅拌均匀，盖上盖子，煮5分钟。
- 将肉放回锅中，盖上锅盖，炖煮至肉熟透。与此同时，煮熟米饭。
- 将肉放在一个大盘子里。 ≈ 2 分钟
- 将花生酱与水混合在一个深煎锅中，与蔬菜一起翻炒，煮沸后倒入肉块中。搭配米饭食用。
账单
非洲花生酱鸡
- 60 毫升植物油S$0.19
- 1 茶匙盐S$0.02
- 1 茶匙咖喱粉S$0.13
- 1 个大洋葱S$0.55
- 一个大个的红色柿子椒S$1.42
- 一个大个的西红柿S$0.89
- 350 克新鲜白米S$0.73
- 60 克坚果酱S$1.08
总计S$5.01
即人均 S$0.84
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型深煎锅，带盖
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