Salade van andijvie, rode kool en wortels
Een knapperige en kleurrijke salade van andijvie en geraspte wortels, gesneden rode kool en peterselie, op smaak gebracht met balsamico.
Deze Servische salade combineert de zachte smaak van andijvie, de knapperigheid van rode kool en wortels. Een korte koeling zorgt ervoor dat de smaken goed samenkomen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Rusttijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzegeen bereiding
- Geschatte kostprijs€ 1,99 € 0,50 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Caloriearm
Ingrediënten
personen
- € 1,06
- € 0,31
- € 0,17
- € 0,01
- € 0,08
- € 0,36
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de pastinaak en wortel, schil ze en rasp ze grof. Snijd de kool in dunne reepjes en doe alles in een kom. ≈ 8 min
- Voeg de fijngehakte peterselie toe, en breng het op smaak met olijfolie, azijn en zout, naar wens. ≈ 2 min
- Meng goed en laat het even in de koelkast staan voordat je het serveert.
De rekening
Salade van andijvie, rode kool en wortels
- 200 gram pastinaak€ 1,06
- 200 gram rode kool€ 0,31
- 1 wortel€ 0,17
- zout€ 0,01
- balsamicoazijn€ 0,08
- olijfolie€ 0,36
Totaal€ 1,99
of € 0,50 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.