Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Gratin met aardappelpuree, ham en kaas

Gratin met aardappelpuree, ham en kaas

Hoofdgerechten

Een eenvoudig Catalans gratin: dunne plakjes aardappel in lagen, met bechamelsaus, ham, geraspte kaas en boter, gebakken in de oven.

Foto vergroten

Recept van Josep Xicota, CommonsDelinker (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Catalane is gemaakt van aardappelringen, bechamelsaus, ham en geraspte kaas. Het wordt in de oven gebakken, direct op het bord dat vervolgens naar de tafel gebracht kan worden.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding25 min
  • Kooktijd45 min
  • Totaal1 u 10
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 3,97 € 0,99 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,60
  • € 1,42
  • € 0,80
  • € 0,09
  • € 0,01
  • € 0,05

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Snijd ook het ham in kleine stukjes. ≈ 8 min
  2. Vet een ovenschaal licht in, die je later aan tafel kunt gebruiken. Leg een laag aardappelpuree, gevolgd door een beetje béchamel, ham, kaas, boter, zout en peper; bedek dit met een andere laag aardappelpuree. Herhaal dit proces. Op de laatste laag, leg een paar hazelnootboter. ≈ 3 min
  3. Verwarm de schaal en zorg ervoor dat de aardewerkstukken goed garen, met warmte aan de boven- en onderkant.
  4. Houd de bereiding in de gaten, zodat de bovenkant niet verbrandt. ≈ 3 min

De rekening

Gratin met aardappelpuree, ham en kaas

  • 1 kg aardappelen€ 1,60
  • 250 ml bechamelsaus€ 1,42
  • 100 gram geraspte kaas€ 0,80
  • 2 eetlepels boter of margarine€ 0,09
  • zout€ 0,01
  • gepoefde witte peper€ 0,05

Totaal€ 3,97

of € 0,99 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg aardappelen
  • 250 ml bechamelsaus
  • 150 g gekookt varkensvlees
  • 100 gram geraspte kaas
  • 2 eetlepels boter of margarine
  • zout
  • gepoefde witte peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗