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这道加泰罗尼亚焗菜，将土苹果片、白酱、火腿和磨碎的奶酪分层叠放。它需要在可以直接放在餐桌上的烤盘中烘烤。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$10.82 S$2.71 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.75
- S$2.04
- S$3.30
- S$0.27
- S$0.02
- S$0.44
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮，然后将土苹果切成薄片。同时，将火腿切成小块。 ≈ 8 分钟
- 在烤箱盘上薄薄涂一层黄油，以便之后上桌。先铺一层土苹果，再铺一层白酱、火腿、奶酪、黄油、盐和胡椒；然后再次铺一层土苹果。重复这个步骤。在最后一层，铺上几块黄油。 ≈ 3 分钟
- 将菜放入烤箱，确保苹果能够充分烤熟，同时在上下都保持一定的温度。
- 注意烹饪过程，以防止表面烧焦。 ≈ 3 分钟
账单
土豆泥焗苹果和火腿、奶酪
- 1公斤的土苹果S$4.75
- 250 毫升白酱S$2.04
- 100 克磨碎的奶酪S$3.30
- 2 汤匙黄油或植物黄油S$0.27
- 盐S$0.02
- 白胡椒粉S$0.44
总计S$10.82
即人均 S$2.71
参考价格，因商店而异。
厨具
- 焗烤菜
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