Zuppa verde tradizionale
Una zuppa verde ricca di verdure, ideale per i giorni freddi.
Questa zuppa verde è una specialità italiana, perfetta per i pasti invernali. È ricca di verdure e carne di maiale.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Riposo10 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 0,79 €
- 2,49 €
- 0,72 €
- 0,13 €
- 0,20 €
- 0,09 €
Preparazione
- Lavate accuratamente tutte le verdure e tagliatele a pezzi. ≈ 8 min
- In una pentola capiente, cuocere le verdure insieme alla carne e alle ossa di maiale.
- Una volta che le verdure sono cotte, aggiungete l’olio d’oliva e il sale. ≈ 3 min
- Sbucciate e tritate finemente la cipolla e il sedano, quindi aggiungeteli alla zuppa. ≈ 8 min
- Lasciare cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Scolate le verdure e servitele in ciotole. ≈ 2 min
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