Zuppa di semolino
Una zuppa semplice e gustosa, preparata con semolino, latte e alcuni ingredienti essenziali.
La semolina, conosciuta anche come «grießkoch» in Austria, è un piatto tradizionale che si prepara facilmente e che è molto apprezzato. Questa zuppa è semplice ma gustosa, ed è perfetta per un pasto veloce.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura in pentola
- Costo stimato7,51 € 1,88 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,59 €
- 1,25 €
- 0,01 €
- 0,03 €
- 4,70 €
- 0,28 €
- 0,27 €
- 0,27 €
- 0,11 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- aggiungendo gelatina emulsionata ≈ 3 min
- aggiungendo meringa ≈ 3 min
Il conto
Zuppa di semolino
- 125 g di farina di grano tenero (circa un quarto di litro)0,59 €
- 1 litro di latte1,25 €
- Sale0,01 €
- Eventualmente, una piccola scatola di zucchero vanigliato.0,03 €
- 100 g di zucchero, eventualmente parzialmente sostituiti da un dolcificante o completamente omessi.4,70 €
- 30 g di burro oppure circa 1 cucchiaio di olio vegetale spremuto a freddo al sapore di nocciole (olio di mandorle, olio di noci, olio di girasole, olio di colza)0,28 €
- 1 uovo intero0,27 €
- 1 albume d’uovo0,27 €
- cannella in polvere0,11 €
Totale7,51 €
cioè 1,88 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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