Sopa de sémola
Una sopa sencilla y sabrosa, elaborada con sémola, leche y algunos ingredientes esenciales.
La sémola, también conocida como «grießkoch» en Austria, es un plato tradicional que se prepara rápidamente y que es muy popular. Esta sopa es sencilla pero sabrosa, y es perfecta para una comida rápida.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de coccióncocción en una olla
- Costo estimado3,49 € 0,87 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,59 €
- 0,83 €
- 0,01 €
- 0,06 €
- 1,20 €
- 0,25 €
- 0,22 €
- 0,22 €
- 0,11 €
Precios de supermercados de España para 7 de 9 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- al incorporar gelatina emulsionada ≈ 3 min
- al incorporar merengue ≈ 3 min
La cuenta
Sopa de sémola
- 125 g de sémola de trigo fina (aproximadamente un cuarto de litro)0,59 €
- 1 litro de leche0,83 €
- Sal0,01 €
- Opcionalmente, una pequeña caja de azúcar vainillado.0,06 €
- 100 g de azúcar, opcionalmente reemplazados parcialmente por un edulcorante o eliminados por completo.1,20 €
- 30 g de mantequilla o aproximadamente 1 cucharada de aceite vegetal prensado en frío con sabor a nuez (aceite de almendras, aceite de nuez, aceite de girasol, aceite de colza)0,25 €
- 1 yema de huevo0,22 €
- 1 clara de huevo0,22 €
- canela en polvo0,11 €
Total3,49 €
es decir, 0,87 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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