Zuppa di pollo con latte di cocco
Una zuppa di pollo leggermente speziata, preparata in modo rapido e facile da digerire.
È una ricetta semplice e gustosa per una zuppa di pollo con latte di cocco. Perfetta per un pasto leggero e confortante.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaPiano cottura
- Vegetariano
- Povero di sale
Ingredienti
persone
- 4,12 €
- 0,53 €
- 0,11 €
- 0,06 €
- 0,01 €
Preparazione
- Tagliare il pollo a strisce. ≈ 8 min
- Porta 1 litro d’acqua a ebollizione in una pentola.
- Aggiungete le fette di pollo, lo zenzero tritato, la citronella e il Samba Olek. Togliete dal fuoco. ≈ 3 min
- Lasciare cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti, a fuoco moderato.
- Aggiungete il latte di cocco, i funghi, i pomodorini ciliegino, le foglie di basilico e il succo di limone. Riportate a fuoco basso e lasciate cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
- Condire con sale e pepe. ≈ 2 min
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