Sopa de pollo con leche de coco
Una sopa de pollo ligeramente picante, fácil y rápida de preparar, y de fácil digestión.
Es una receta sencilla y deliciosa para una sopa de pollo con leche de coco. Perfecta para una comida ligera y reconfortante.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- Método de cocciónEstufa
- Vegetariano
- Bajo en sal
Ingredientes
personas
- 4,12 €
- 0,53 €
- 0,11 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Preparación
- Corte el pollo en tiras. ≈ 8 min
- Vierte 1 litro de agua hirviendo en una olla.
- Añade las tiras de pollo, el jengibre rallado, el zumo de limón y la Samba Olek. Retira del fuego. ≈ 3 min
- Deje reposar durante 15 minutos a fuego lento.
- Añada la leche de coco, los champiñones, las tomates cherry, las hojas de albahaca y el zumo de limón. Vuelva a poner a fuego bajo y deje que se infusione durante otros 5 minutos.
- Sazone con sal y pimienta. ≈ 2 min
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