Zuppa di funghi
Scoprite questa ricetta semplice e gustosa di zuppa di funghi, perfetta per le serate invernali.
Questo stufato di funghi è un piatto delizioso, perfetto come antipasto o come piatto principale, e si prepara in pochi passaggi. Ideale per le serate invernali, è facile da realizzare e adatto a tutta la famiglia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato3,19 € 0,80 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,07 €
- 0,03 €
- 0,39 €
- 0,05 €
- 0,26 €
- 0,37 €
- 1,08 €
- 0,07 €
- 0,69 €
- 0,18 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 10, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare le verdure, sbucciarle, lavarle e tagliarle a pezzetti. ≈ 8 min
- Sciogliete il burro in una padella, aggiungete il cipolla tritata e fatela soffriggere.
- Versare il brodo e cuocere a fuoco basso insieme alle verdure.
- Condite con basilico e paprika. ≈ 2 min
- Alla fine della cottura, addensare con farina.
Il conto
Zuppa di funghi
- 15 grammi di funghi0,07 €
- 20 grammi di carote0,03 €
- 100 grammi di sedano0,39 €
- 10 grammi di fagiolini0,05 €
- 2 cipolle0,26 €
- un cucchiaino da caffè di burro0,37 €
- cubo di brodo vegetale1,08 €
- un cucchiaio di farina0,07 €
- polvere di peperoncino dolce0,69 €
- basilico0,18 €
Totale3,19 €
cioè 0,80 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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