Zuppa di fagioli con timo
Una zuppa ricca e saporita a base di ceci, aromatizzata con timo e aglio.
Una zuppa di ceci profumata con timo e aglio.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura1 h
- Totale1 h 10 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola, frullatore
- Costo stimato7,81 € 1,95 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,98 €
- 2,96 €
- 0,06 €
- 1,79 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preparate le ceci per la cottura. ≈ 3 min
- Aggiungete le ceci e l’aglio in una casseruola, quindi coprite con un litro di brodo.
- Cuocere fino a quando i fagioli saranno teneri.
- Versate la purea di ceci in un frullatore e frullate fino ad ottenere una consistenza liscia. ≈ 4 min
- Condire con sale e pepe. ≈ 2 min
- Lavate il timo e rimuovete le foglie. ≈ 2 min
- Aggiungete la purea di ceci e portate a ebollizione. Aggiungete altro brodo per ottenere la consistenza desiderata.
- Servire con un cucchiaio di panna. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa di fagioli con timo
- 1 litro di brodo2,98 €
- 1 kg di ceci2,96 €
- Da 1 a 2 spicchi d’aglio0,06 €
- 250 ml di panna1,79 €
- Sale e pepe0,02 €
Totale7,81 €
cioè 1,95 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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