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Stufato di ananas

Stufato di ananas

Piatti principali

Scoprite questo piatto unico e originale, con pollo, peperoni rossi e ananas in scatola.

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Ricetta di Alessia, Panterka, Persino e altri 1 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine ·

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Questo stufato di ananas è una ricetta originale che combina dolcezza e acidità. Perfetto per un pasto durante la settimana, è adatto a tutta la famiglia.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Totale45 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Metodo di cotturapadella
  • Costo stimato21,25 € 5,31 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

4 persone
  • 0,97 €
  • 0,89 €
  • 0,52 €
  • 0,45 €
  • 15,96 €
  • 0,16 €
  • 1,19 €
  • 0,51 €
  • 0,13 €
  • 0,35 €
  • 0,11 €
  • 0,01 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 12, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Tagliare la carne a cubetti e farla rosolare in una padella con olio caldo.
  2. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla alla carne. ≈ 8 min
  3. Cuocere mescolando continuamente.
  4. Quando la cipolla è dorata, versare il brodo caldo, aggiungere le spezie e cuocere a fuoco basso.
  5. Tagliare la carota a fettine sottili, l’ananas a pezzi grossi e il peperone a listarelle. ≈ 8 min
  6. Aggiungete queste verdure al ragù quando la carne sarà quasi tenera. ≈ 3 min
  7. Lasciare cuocere a fuoco basso fino a quando non saranno teneri.
  8. Servite con pasta o riso, e accompagnate da cetrioli sott’aceto. ≈ 2 min

Il conto

Stufato di ananas

  • 75 g di carne di tacchino0,97 €
  • 2 peperoni rossi0,89 €
  • 3 carote0,52 €
  • 2 cipolle rosse0,45 €
  • 4 fette di ananas in scatola15,96 €
  • 5 cucchiai di olio0,16 €
  • una tazza di brodo1,19 €
  • un cucchiaio di aceto di riso0,51 €
  • un cucchiaino di zenzero, tipico dei bar0,13 €
  • Un cucchiaino di peperoncino in polvere (molto piccante)0,35 €
  • un pizzico di cannella0,11 €
  • sale0,01 €

Totale21,25 €

cioè 5,31 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 75 g di carne di tacchino
  • 2 peperoni rossi
  • 3 carote
  • 2 cipolle rosse
  • 4 fette di ananas in scatola
  • 5 cucchiai di olio
  • una tazza di brodo
  • un cucchiaio di aceto di riso
  • un cucchiaino di zenzero, tipico dei bar
  • Un cucchiaino di peperoncino in polvere (molto piccante)
  • un pizzico di cannella
  • sale

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