Ananas-Suppe

Zutaten

• 75 g Hähnchenfleisch
• 2 rote Paprika
• 3 Karotten
• 2 rote Zwiebeln
• 4 Dosen Ananas in Scheiben
• 5 Esslöffel Ölfarbe
• eine Tasse Brühe
• ein Esslöffel Reisessig
• Ein Teelöffel Ingwer
• Ein Teelöffel scharfe, gemahlene Chili-Gewürze
• eine Prise Zimt
• Salz

Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel und braten Sie es in einer Pfanne mit heißem Öl an.

Schneiden Sie die Zwiebel und geben Sie sie zusammen mit dem Fleisch in den Topf.

Rühren Sie ständig, während das Gericht köchelt.

Wenn die Zwiebel goldbraun ist, den heißen Brühe hinzufügen, die Gewürze dazugeben und köcheln lassen.

Schneiden Sie die Karotte in dünne Scheiben, den Ananas in grobe Stücke und den Paprika in Streifen.

Fügen Sie diese Gemüsesorten zum Eintopf hinzu, wenn das Fleisch fast gar ist.

Lassen Sie sie garen, bis sie weich sind.

Servieren Sie mit Nudeln oder Reis, und dazu passt Gurkensalat mit Gewürzen.