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Zuppa Atyever

Zuppa Atyever

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Una zuppa nigeriana tradizionale a base di foglie di atyever, facile da preparare e saporita.

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Ricetta di Kittycataclysm, Taoheedah, King ChristLike e altri 2 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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La zuppa atyever è una ricetta tradizionale della Nigeria, consumata dai Tiv. È semplice da realizzare e porta un tocco di sapore unico al tuo pasto.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Totale35 min
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturapentola

Ingredienti

4 persone
  • 0,06 €
  • 0,33 €
  • 0,01 €

Preparazione

  1. Porta l’acqua a ebollizione in una pentola.
  2. Aggiungi le foglie di atyever e lascia cuocere per 7 minuti.
  3. Aggiungi l’olio di palma, il pesce gatto e la purea di peperoncino e pomodori. Cuoci per 4-5 minuti.
  4. Incorpora la bustina di brodo Maggi e il sale. Mescola dolcemente finché la zuppa diventa densa.
  5. Servi caldo. ≈ 2 min

Prima di iniziare

Ingredienti

  • 400 ml di acqua
  • 100 g di foglie di atyever, lavate e tagliate a fette
  • 2 cucchiai di olio di palma
  • 1 pesce gatto affumicato ed essiccato, sciacquato
  • 2 cucchiai di purea di peperoncino e pomodori
  • 1 bustina di brodo Maggi
  • 1/2 cucchiaino di sale

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