Zucchino con aroma di olio d’oliva

Preparazione

1. Si versa dell’olio nella padella. ≈ 3 min
2. Soffriggete la cipolla lentamente. ⏱ ≈ 7 min
3. Vengono aggiunti dei pomodori. ≈ 3 min
4. Si aggiungono zucchine, che iniziano a cuocere rilasciando l’acqua, e si aggiunge anche riso e aglio. ⏱ ≈ 18 min
5. Viene servito in un piatto, accompagnato da foglie di menta fresca. ≈ 2 min
6. Se l’erba pampesso fresca non è disponibile, si può utilizzare l’erba pampesso selvatica. ≈ 3 min