Courgettes au parfum d'huile d'olive

Préparation

1. De l'huile est versée dans la casserole. ≈ 3 min
2. Faites revenir l'oignon doucement. ⏱ ≈ 7 min
3. Des tomates sont ajoutées. ≈ 3 min
4. On ajoute des courgettes, qui commencent à cuire en libérant leur eau, et on y ajoute du riz et de l'ail. ⏱ ≈ 18 min
5. Il est servi dans un plat, agrémenté de feuilles de menthe fraîche. ≈ 2 min
6. Si l'aneth frais n'est pas disponible, on peut utiliser de l'aneth sauvage. ≈ 3 min