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Torta Mor Monsen

Torta Mor Monsen

Dolci

Una torta tradizionale belga, cotta in una teglia rettangolare e tagliata a porzioni dopo la cottura.

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Ricetta di Anne-Sophie Ofrim, Sauer202, Wkee4ager (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Il «Mor Monsen» è una torta cotta in una teglia rettangolare e tagliata a porzioni dopo la cottura. Tradizionalmente preparata per Natale, questa torta è una prelibata specialità belga.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura20 min
  • Totale35 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato5,39 € 0,67 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

8 persone
  • 0,31 €
  • 1,33 €
  • 1,35 €
  • 0,58 €
  • 0,12 €
  • 0,75 €
  • 0,95 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Burro e zucchero vengono mescolati fino ad ottenere una consistenza bianca e spumosa. ≈ 3 min
  2. Sbatti le uova e aggiungile una alla volta. ≈ 4 min
  3. Mescolate la farina, il lievito chimico e la scorza di limone, quindi aggiungete questo composto all’impasto. ≈ 4 min
  4. In una teglia untata. ≈ 3 min
  5. Cospargete con briciole di noci, zucchero a perle e coriandolo. ≈ 2 min
  6. (Nota: Non è specificato se si tratta di un piatto piccolo (20x30 cm) o grande (30x40 cm)). ≈ 3 min
  7. Cuocere a 180 °C per circa 20 minuti.

Il conto

Torta Mor Monsen

  • Gusci di mezzo limone0,31 €
  • 5 uova1,33 €
  • 50 g di coriandolo1,35 €
  • 50 g di anacardi grossolanamente tritati e privati della buccia0,58 €
  • 50 g di zucchero perles0,12 €
  • 300 grammi di zucchero0,75 €
  • 300 g di burro o margarina0,95 €

Totale5,39 €

cioè 0,67 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • Gusci di mezzo limone
  • 5 uova
  • 50 g di coriandolo
  • 50 g di anacardi grossolanamente tritati e privati della buccia
  • 50 g di zucchero perles
  • 300 grammi di zucchero
  • 300 g di burro o margarina
  • 1 cucchiaino di lievito per la preparazione del caffè

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