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“莫 Monsen”是一种在长方形烤盘中烘烤的蛋糕，烘烤完成后再切成小块。这是一种传统的圣诞节甜点，是比利时的美味佳肴。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.36 S$1.17 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.20
- S$1.33
- S$1.93
- S$1.39
- S$0.12
- S$0.72
- S$2.67
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 黄油和糖混合，直到形成一种白色的、蓬松的质地。 ≈ 3 分钟
- 将鸡蛋打散，然后一次加入一个。 ≈ 4 分钟
- 将面粉、酵母粉和柠檬皮混合，然后将混合物加入面团中。 ≈ 4 分钟
- 在一个长方形的烤盘上，涂抹了黄油。 ≈ 3 分钟
- 撒上核桃碎、糖珠和香菜。 ≈ 2 分钟
- （请注意：原文未说明这幅画是小尺寸（20x30厘米）还是大尺寸（30x40厘米）。） ≈ 3 分钟
- 以180°C的温度，烤大约20分钟。
账单
莫森蛋糕
- 半个柠檬的剥皮S$1.20
- 5 个鸡蛋S$1.33
- 50 克香菜S$1.93
- 50 克，粗略地切碎的、去壳的腰果S$1.39
- 50 克糖珠S$0.12
- 300 克糖S$0.72
- 300 克黄油或植物黄油S$2.67
总计S$9.36
即人均 S$1.17
参考价格，因商店而异。
厨具
- 长方形烤盘、打蛋器、烤箱
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