Torta di mele

Preparazione

1. Scegliete mele verdi ben mature. Pelatele e tagliatele a fettine sottili. ≈ 8 min
2. In una grande ciotola, mescolate lo zucchero con il succo di limone e l’acqua. Aggiungete le fette di mela e lasciatele marinare per 30 minuti. ⏱ 30 min
3. Preriscaldate il forno a 180 °C. Stendete la pasta brisée su un piano di lavoro infarinato e ritagliate un cerchio più grande della teglia per la torta. ⏱ ≈ 10 min
4. Disponete l’impasto nella teglia per torte, aggiungete le mele marinate e coprite con un altro strato di pasta sbriciolata. ≈ 10 min
5. Infornate per 35-40 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e le mele tenere. Lasciate raffreddare prima di servire. ⏱ 40 min