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Torta di mandorle

Torta di mandorle

Dolci

Scoprite questa ricetta tradizionale di torta di mandorle, semplice da preparare e deliziosa.

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Ricetta di Atoj, Rotlimena (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Ecco una ricetta classica per una torta di mandorle, ottimizzata per ottenere un risultato perfetto.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione45 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Riposo15 min
  • Totale1 h 30 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato9,19 € 1,15 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

8 persone
  • 1,06 €
  • 0,37 €
  • 3,11 €
  • 0,10 €
  • 0,12 €
  • 0,28 €
  • 0,63 €
  • 2,99 €
  • 0,53 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Montate gli albumi a neve ferma. ≈ 4 min
  2. Aggiungete i tuorli e continuate a mescolare. ≈ 4 min
  3. Aggiungete lo zucchero, quindi mescolate di nuovo. ≈ 4 min
  4. Aggiungete le mandorle, la farina di pan, la farina di grano, il burro, la farina di mandorle, il latte, il cacao in polvere (o Nescau), e infine gli albumi montati a neve. ≈ 3 min
  5. Versate l’impasto in una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 30 minuti.

Il conto

Torta di mandorle

  • 4 uova1,06 €
  • 150 g di zucchero0,37 €
  • 250 g di mandorle tostate e tritate3,11 €
  • 3 cucchiai di pangrattato0,10 €
  • Circa 3 tazze (circa 180 g) di farina di grano0,12 €
  • 2 cucchiai di burro0,28 €
  • 2 tazze (di tè) di latte0,63 €
  • Una tazza di tè (preparato con foglie di noce)2,99 €
  • 2 uova0,53 €

Totale9,19 €

cioè 1,15 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 4 uova
  • 150 g di zucchero
  • 250 g di mandorle tostate e tritate
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • Circa 3 tazze (circa 180 g) di farina di grano
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cucchiaino di polvere Royal
  • 2 tazze (di tè) di latte
  • Mezza tazza (di tè) di Toddy o Nescau
  • Una tazza di tè (preparato con foglie di noce)
  • 2 uova

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